2025년 커피 가격 인상, 스타벅스를 포함해서 줄줄이...

저는 커피를 하루에 2잔 이상 마시는데요 저처럼 커피 애호가에겐 최근 들어 커피 가격이 꾸준히 오르고 있는게 반가운 소식일리 없습니다. 올해 초부터 폴바셋, 스타벅스를 비롯한 주요 커피 프랜차이즈들이 가격을 조정하더니, 이번에는 프리미엄 디저트 카페인 투썸플레이스까지 가격 인상 대열에  합류했습니다. 저와 같은 커피 애호가들에게는 정말 아쉬운 소식이지만, 가격 상승의 배경이 무엇인지 또 소비자들이 선택할 수 있는 대안을 함께 살펴보겠습니다.

커피 가격 인상의 주요 원인

투썸플레이스는 오는 3월 26일부터 케이크, 커피, 음료 등 58종의 가격을 평균 4.9% 인상한다고 밝혔습니다. 간단하게 이는 원재료 가격 상승과 운영 비용 증가가 주요 원인으로 작용한 결과입니다.

1. 원재료 비용 급등

커피 가격 상승의 가장 큰 이유 중 하나는 원재료 가격의 급등입니다. 최근 몇 년간 국제 원두 가격이 상승하면서 커피 프랜차이즈들이 이를 감당하기 어려운 상황이 됐습니다. 뿐만 아니라 코코아, 유제품 등의 원가도 함께 상승하면서 디저트와 음료 가격까지 조정이 불가피해졌습니다.

2. 환율 및 물류 비용 증가

환율 변동 역시 중요한 요소입니다. 해외에서 수입하는 원두, 우유, 초콜릿 등의 재료는 환율 상승에 따라 더욱 높은 가격에 구매해야 합니다. 게다가 글로벌 공급망 문제로 인해 물류비까지 증가하면서, 커피 프랜차이즈들이 가격 조정을 피하기 어려운 상황이 되었습니다.

3. 인건비와 운영비 상승

국내 최저임금 상승과 함께 임대료 및 기타 운영비 증가 역시 가격 인상의 요인이 되고 있습니다. 특히 프리미엄 카페들은 품질 유지와 서비스 개선을 위해 추가적인 비용을 부담해야 하며, 이는 결국 소비자 가격에 반영될 수밖에 없습니다.

주요 커피 프랜차이즈 가격 인상 현황

올해 들어 주요 커피 브랜드들이 줄줄이 가격을 인상했습니다. 대표적인 사례를 정리해보면 다음과 같습니다.

• 투썸플레이스: 아메리카노(레귤러 사이즈) 4,700원 (+200원), 스트로베리 초콜릿 생크림 케이크 39,000원 (+2,000원)
• 스타벅스: 아메리카노 톨 사이즈 4,700원 (+200원)
• 폴바셋: 일부 음료 가격 조정
• 파스쿠찌 & 던킨: 지난달부터 커피 가격 인상
• 컴포즈커피 & 더벤티: 저가 커피 브랜드 역시 가격 조정
• 네스프레소: 캡슐 커피 가격 인상
• 매일유업: 커피 음료 가격 인상 예정

이처럼 주요 프랜차이즈부터 저가 커피 브랜드, 심지어 캡슐 커피까지 전반적으로 가격이 상승하고 있습니다.

소비자들의 대응 전략

 
그렇다고 커피를 안 마실수도 없고 어떻게 하면 소비자가 커피를 보다 저렴하게 마실 수 있는지 또 커피 가격이 오르는 상황에서 소비자들은 어떻게 대응할 수 있을까요? 단순히 가격을 감수하는 것보다 스마트한 소비 습관을 기르는 것이 중요합니다.

1. 홈카페 문화 확산

최근들어 많은 사람들이 아예 집에서 직접 커피를 내려 마시는 홈카페 문화를 즐기고 있습니다. 에스프레소 머신, 핸드드립 도구 등을 활용하면 외부 카페에서 사 먹는 것보다 훨씬 경제적입니다. 또한, 원두를 직접 구매하여 사용하면 원하는 맛을 조절할 수도 있어 더욱 만족스러운 커피 경험을 할 수 있습니다.

2. 커피 구독 서비스 활용

일부 브랜드에서는 커피 구독 서비스를 제공하고 있습니다. 매월 일정 금액을 지불하면 정해진 횟수만큼 커피를 할인된 가격에 즐길 수 있는 방식입니다. 특히 자주 방문하는 카페가 있다면 구독제를 활용하는 것도 좋은 방법입니다.

3. 멤버십 & 프로모션 적극 활용

스타벅스, 투썸플레이스 등 주요 카페 브랜드들은 멤버십 프로그램을 운영하고 있습니다.원론적인 이야기지만 이를 활용하면 무료 음료 쿠폰이나 적립 포인트를 받을 수 있으며, 특정 기간 동안 진행하는 할인 이벤트도 놓치지 않는 것이 중요합니다. 토스에서 고양이 키우기로 커피 쿠폰을 받을 수도 있겠죠?

4. 대체 브랜드 탐색

커피 전문점이 아닌 베이커리 카페나 편의점 커피, 로컬 브랜드를 이용하는 것도 좋은 대안입니다. 최근 편의점 커피의 품질이 높아지면서 가성비를 고려한 소비자들에게 인기를 얻고 있습니다. 또한, 로컬 카페에서는 가격 대비 높은 품질의 커피를 제공하는 경우가 많으므로 새로운 브랜드를 탐색해보는 것도 추천합니다.

5. 회사 또는 기관 내 무료 커피 이용

일부 직장이나 공공기관에서는 직원들을 위해 무료로 제공하는 커피로 즐겨보시는건 어떨까요?굳이 내 돈을 내고 나가서 사먹는것보다  회사 내 커피 머신을 적극 활용하거나, 단체 구매를 통해 원두를 공동 구입하는 것도 비용 절감에 도움이 될 수 있습니다.
 
 올해 커피 가격 인상은 단순한 일회성이 아니라, 안타깝게도 앞으로도 지속될 가능성이 큽니다. 따라서 소비자들은 단순히 가격 인상을 받아들이는 것이 아니라, 대안을 모색하며 스마트한 소비 습관을 기르는 것이 중요합니다.
귀찮더라도 홈카페를 구축하거나, 멤버십 및 구독 서비스를 활용하고, 다양한 대체 브랜드를 탐색하는 등 다양한 방법으로 커피 소비 비용을 절약하는 방법도 생각해 볼 필요가 있습니다.
커피 한 잔의 가격이 점점 부담스러워지는 요즘, 여러분은 어떤 방식으로 커피를 소비하고 계신가요? 앞으로의 커피 소비 습관에 변화를 기대할 수 있을까요?